野菜种植六要点
随着人们生活水平的提高，野菜因其营养丰富、风味独特而倍受青睐，栽培上也由露地野生转为保护地
栽培。在种植野菜中须把握六大要点。
1．野菜种植可以一年四季进行，采用何种方式要根据季节和野菜的特性而定。寒冷季节可以采用冬
暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
2．多数可食性野菜主要以幼嫩的茎叶或花薹为产品，也有以洁白肥嫩的肉质根供人食用的。因此，
在施足基肥的基础上，要深翻疏松土壤。追肥应以氮肥为主，并结合叶面喷施磷酸二氢钾和尿素及硫酸锌
溶液，以使叶片肥厚、油亮，提高产品的品质。
3．多数野菜具有较强的抗逆性和适应性，根系发达，但有的则是发达的肉质根，所以种植野菜仍以
疏松肥沃的沙质土壤为好，田间避免积水，做到旱能浇涝能排。
4．野菜对环境和气候具有较强的适应性，并且具有较强的抗病虫性，为了确保其天然和绿色无污染，
一般不施用农药。
5．野菜多以种子繁殖，如苦菜、荠菜、马齿苋、灰灰菜、蒲公英等。有些野菜具有发达的宿根，可
以分株繁殖，如枸杞、薄荷等。有些属于小灌木类的还可以采用一年生枝条扦插繁殖，如采用生根粉处理
效果更好。
6．关于野菜的引种。有些野菜种子，科研部门已批量繁育，可以到种子经营部门、农技部门或科研
部门引种，如中国农科院蔬菜花卉研究所就掌握了相当数量的野菜种源。有些还没有批量繁育的地方性野
菜，就要由自己到野外、田间采集或自己繁育了。有些还没有批量繁育的地方性野菜，就要由自己到野外、
田间采集或自己繁育了。 |
