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蔬菜如何保鲜?

日期:2008年07月30日 新闻阅读次数:

空气干燥,买回家的叶类蔬菜一会儿就蔫了。风车车听说,保存这类蔬菜最重要的是要留住水分,最简单的方法就是在叶片上喷点水,然后用旧报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间,留住新鲜。另外,可用新鲜的大白菜叶子将韭菜、蒜黄包好,放在阴凉的地方。生菜的保存方式是将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,然后再将生菜放入保鲜袋中冷藏。

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